1. 自家焙煎にこだわる理由

コーヒーにはひとかたならぬこだわりがあります

毎回店内で焙煎し、ハンドドリップで淹れたてのコーヒーをご提供しています。

ぜひご賞味ください。

焙煎済みの豆も挽きたては美味しいのですが、“焙煎したて”の味はさらに格別です。

豆本来の香りとコクを、新鮮で豊かなテイストでご提供したい。

そのために「焙煎する→挽く→淹れる」という工程をその場で行っています。

選別された生豆を焙煎機に投入してから20分ほどでロースト完了。つやつやと色づき、ふっくらとしたコーヒー豆が出来上がります。その豆を挽き、お食事が終わるころを見計らってハンドドリップでお淹れします。食後に最適なコーヒーの味をお楽しみください。

焙煎したての豆を購入されたいお客様には、ご注文をいただいてから20〜30分ほどお待たせする場合がございます。その場でお待ちいただけるのであれば良いのですが、すぐに持ち帰られたい方は、ぜひ前もって来店時刻をお知らせください。